Hatur nuhun pikeun ngadatangan Nature.com.Versi browser anu anjeun anggo gaduh dukungan CSS kawates.Pikeun pangalaman anu pangsaéna, kami nyarankeun yén anjeun nganggo browser anu diropéa (atanapi nganonaktipkeun Mode Kasaluyuan dina Internet Explorer).Samentawis waktos, pikeun mastikeun dukungan anu terus-terusan, kami bakal ngajantenkeun situs tanpa gaya sareng JavaScript.
Dina ulikan ieu, film biodegradable dikembangkeun dumasar kana chitosan (CH) enriched minyak atsiri thyme (TEO) jeung rupa aditif kaasup séng oksida (ZnO), poliétilén glikol (PEG), nanoclay (NC) jeung kalsium.Klorida (CaCl2) sareng ciri kualitas kale pas-panén nalika disimpen dina kulkas.Hasilna nunjukkeun yén incorporation of ZnO / PEG / NC / CaCl2 kana pilem dumasar CH nyata ngurangan laju transmisi uap cai, ngaronjatkeun kakuatan tensile, sarta leyur dina cai sarta biodegradable di alam.Sajaba ti éta, pilem basis CH-TEO digabungkeun jeung ZnO / PEG / NC / CaCl2 éta nyata éféktif dina ngurangan leungitna beurat fisiologis, ngajaga total padet leyur, kaasaman titratable, sarta ngajaga eusi klorofil, sarta némbongkeun handap a *, inhibiting tumuwuhna mikroba., penampilan sareng kualitas organoleptik kol dilestarikan salami 24 dinten dibandingkeun sareng LDPE sareng film biodegradable sanés.Hasilna nunjukkeun yén pilem dumasar-CH anu diperkaya ku TEO sareng aditif sapertos ZnO / CaCl2 / NC / PEG mangrupikeun alternatif anu sustainable, ramah lingkungan, sareng mujarab pikeun ngajaga umur rak kol nalika disimpen dina kulkas.
Bahan bungkusan polimér sintétik anu diturunkeun tina minyak bumi parantos lami dianggo dina industri pangan pikeun mastikeun kualitas sareng kasalametan sagala rupa produk pangan.Kaunggulan tina bahan tradisional sapertos dibuktikeun kusabab betah produksi, béaya rendah sareng sipat panghalang anu saé.Sanajan kitu, pamakéan masif sarta pembuangan zat non-degradable ieu inevitably bakal exacerbate krisis polusi lingkungan beuki serius.Dina hal ieu, pamekaran bahan bungkusan alam panyalindungan lingkungan parantos gancang dina taun-taun ayeuna.Pilem anyar ieu henteu beracun, biodegradable, lestari sareng biokompatibel1.Salian mangrupa non-toksik sarta biokompatibel, pilem ieu dumasar kana biopolimér alam bisa mawa antioksidan sahingga teu ngabalukarkeun kontaminasi pangan alam, kaasup leaching aditif kayaning phthalates.Ku alatan éta, substrat ieu bisa dipaké salaku alternatif giat pikeun plastik basis minyak bumi tradisional sabab mibanda fungsi nu sarupa dina bungkusan dahareun3.Kiwari, biopolimér anu diturunkeun tina protéin, lipid sareng polisakarida parantos suksés dikembangkeun, anu mangrupikeun séri bahan bungkusan énggal anu ramah lingkungan.Chitosan (CH) seueur dianggo dina bungkusan dahareun, kalebet polisakarida sapertos selulosa sareng pati, kusabab kamampuan ngabentuk pilem anu gampang, biodegradabilitas, impermeability oksigén sareng uap cai anu langkung saé, sareng kelas kakuatan mékanis anu hadé pikeun makromolekul alami.,5.Sanajan kitu, low antioksidan sarta antibakteri poténsi pilem CH, nu mangrupakeun kriteria konci pikeun pilem bungkusan dahareun aktip, ngawatesan poténsi maranéhna6, jadi molekul tambahan geus diasupkeun kana pilem CH pikeun nyieun spésiés anyar kalawan applicability luyu.
Minyak atsiri anu diturunkeun tina pepelakan tiasa diasupkeun kana film biopolymér sareng tiasa masihan sipat antioksidan atanapi antibakteri kana sistem bungkusan, anu kapaké pikeun manjangkeun umur rak pangan.Minyak atsiri thyme mangrupikeun minyak atsiri anu paling ditaliti sareng dianggo kusabab sipat antibakteri, anti radang sareng antijamur.Numutkeun komposisi minyak atsiri, rupa-rupa chemotypes thyme diidentifikasi, kalebet thymol (23-60%), p-cymol (8-44%), gamma-terpinene (18-50%), linalool (3-4%). ).%) jeung carvacrol (2-8%)9, kumaha oge, thymol boga pangaruh antibakteri pangkuatna alatan kandungan fénol di jerona10.Hanjakalna, asupan minyak atsiri tutuwuhan atanapi bahan aktifna dina matriks biopolimér sacara signifikan ngirangan kakuatan mékanis tina film biokomposit anu dicandak11,12.Ieu ngandung harti yén bahan bungkusan sareng pilem palastik anu ngandung minyak atsiri tutuwuhan kedah ngalaman perlakuan hardening tambahan pikeun ningkatkeun sipat mékanis bungkusan dahareunana.
waktos pos: Oct-25-2022